Соевый протеин

Соевый протеин

Среди спортивных добавок соевый протеин занимает почетное место, благодаря высокой эффективности и доступности, широкому спектру положительного воздействия на организм. Хотя для него характерен не слишком высокий показатель биологической ценности, по сравнению с другими протеинами, но он выгодно отличается уникальным аминокислотным составом и медленным усвоением, очень доступной ценой, поэтому весьма востребованный среди посетителей тренажерных залов.

Для соевого протеина, как и для других белковых добавок, характерен ряд положительных свойств. Он обладает антикатаболическим действием — предотвращает разрушение мышечной ткани при низкокалорийной диете. Также наблюдается его благотворное воздействие на стимуляцию иммунитета, поддержку положительного азотистого баланса, что позволяет сделать Каждую тренировку более результативным в плане увеличения силовых показателей и роста мышечной массы.

Научные исследования доказали, что соевый протеин положительно влияет на набор мышечной массы (в некоторых экспериментах его эффективность была такой же, как при потреблении сывороточного белка). Также для этой спортивной добавки характерен термогенный эффект, что обозначает результативность его приема для сжигания жира. Коэффициент жиросжигания не слишком высокий (11.6 ± 0.5%), но, тем не менее, положительное влияние наблюдается — добавка подавляет голод, ускоряет обмен веществ, увеличивает расход энергии при физических упражнениях.

Относительный недостаток соевого протеина состоит в том, что он содержит очень малое количество BCAA. Поскольку незаменимые аминокислоты этой группы отвечают за защиту мышечной ткани и ее рост, многие спортсмены отказываются от применения соевого белка, на пользу других добавок. Стоит отметить, что, несмотря на некоторые особенности состава, он является отличным дополнением рациона, особенно если его применять в комплексе со здоровым питанием или другими спортивными добавками.

Характеристики и особенности добавки

Минусы соевого протеина состоят преимущественно в не слишком богатом составе, медленном усвоении и его эстерогенной активности в организме. Что касается состава и биологической ценности, соевый протеин в 1,8 менее богат, чем сывороточный. Соответственно, многие считают, что он в меньшей мере может влиять на увеличение объема мускулов и выносливость, иммунитет и сжигание жира. В связи с медленной абсорбцией и содержанием антинутриентов, он медленно переваривается и поглощается в ЖКТ. Он содержит ингибиторы протеазы, которые являются ферментами, препятствующими нормальному пищеварению. Лектины в составе сои могут и нарушать всасывание ценных питательных веществ в кишечнике, и повреждение желудочно-кишечного тракта.

Одна из негативных особенностей соевой спортивной добавки состоит в том, что она содержит изофлавоны — фитоэстерогены, способные функционировать как женские гормоны эстерогены. Они, теоретически, могут подавлять либидо, вызывать отложение жира. Для исследования влияния соевого протеина на организм проводились множество научных исследований. Одни их них показали, что спортивная добавка снижает уровень тестостерона на 4%, в ходе других такое влияние не было обнаружено. Можно сделать выводы только о том, что соевые пищевые добавки на каждого человека влияют индивидуально.

Плюсы соевого протеина не менее убедительны, чем его недостатки. К примеру, если применять изоляты — добавки, очищенные от вредных антинутриентов, большая часть минусов соевого протеина нивелируется. Чтобы повысить биологическую ценность добавки, многие производители дополнительно обогащают их состав метионином. В результате этого соевый протеин по показателю БЦ хотя и не приравнивается к сывороточным добавкам или цельному яйцу, все же становится более ценным, чем казеин, приобретает достаточно преимуществ, чтобы выступать в роли полноценной спортивной добавки. Он не менее полезен тем, что обладает свойствами антиоксиданта. Преимущества соевого протеина также состоят в том, что он положительно воздействует на выработку в организме тиреоидных гормонов.
За время широкого применения соевого протеина в качестве дополнения спортивного питания было проведено множество научных исследований, которые показали несколько важных свойств этой спортивной добавки:

• Сохраняет мышечную массу при ограниченном питании.
• Активизирует набор веса мускулов.
• Запускает процесс сжигания подкожного жира.
• При приеме наблюдается соотношение распада и синтеза протеинов в организме, аналогичное тому, которое происходит при приеме добавок животного происхождения.
• Улучшает восстановление организма после тренировок.

Соевый протеин, плюсы и минусы которого находятся в определенном равновесии, может стать основной добавкой для эффективного тренинга. Поэтому, если вы придерживаетесь вегетарианского типа питания — это еще не значит, что вы не сможете добиться высоких спортивных результатов. Вы можете выбрать качественную, очищенную от вредных компонентов спортивную добавку, и ваши результаты при регулярных тренировках будут только приятно удивлять. Помимо этого вы сможете значительно экономить деньги, ведь спортивное питание на основе сои стоит гораздо дешевле, чем такие аналогичные добавки, как казеин, сывороточный или яичный протеин.

Обратите внимание, что такие аминокислоты, как лизин и глютамин в соевом протеине содержатся в большем количестве, чем в спортивных добавках животного происхождения. Разница составляет не менее 35% на пользу сои. Также ее состав богат аргинином, за счет которого не только улучшаются спортивные результаты, но и заметно укрепляется иммунитет.

Почему стоит применять соевый протеин?

Лучший соевый протеин — это спортивная добавка растительного происхождения, которую выпускают множество известных брендов. Споры вокруг положительных и негативных свойств компонентов, входящих в состав добавки могут вызвать недоверие к этому продукту. Хотя нельзя упускать из виду множество положительных особенностей соевого протеина. Что касается изофлавонов, они не только не вредят спортсмену, но и дают немало преимуществ. Это профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, рака, гинекомастии. Такие свойства добавки действительно ценны для людей, активно занимающихся спортом, ведь они обуславливают отменное состояние здоровья и хорошее самочувствие.

Спорным вопросом также долгое время оставалось воздействие соевых пищевых добавок на функционирование щитовидной железы. Анализ результатов множества научных исследований показал, что незначительное негативное воздействие сои на синтез гормонов Т4 наблюдается только в тех случаях, если человек придерживается питания с дефицитом йода, или имеет генетическую предрасположенность к нарушениям работы щитовидной железы.

Купить соевый протеин в качестве единственной или дополнительной спортивной добавки стоит в том случае, если вы цените натуральные продукты и уже успели узнать об однозначных преимуществах сои. Он относится к категории диетических продуктов, не содержит много углеводов и жиров, отлично усваивается. Эксперты рекомендуют принимать добавку регулярно, при этом придерживаться динамичного режима тренировок. При применении соевого протеина делает мышечные волокна очень крепкими и устойчивыми к нагрузкам, способствует росту силовых показателей и благотворно влияет на наращивание мышечной ткани.

К применению соевого протеина прибегают опытные спортсмены. Они нередко отказываются от молочных белков на пользу растительных, чтобы сделать свое питание более комфортным, гармоничным, сбалансированным. Предпочтение сои для многих также связано с тем, что организм взрослого человека не способен перерабатывать большие количества лактозы. Поэтому затруднений в выборе оптимального спортивного питания не возникнет — есть добавки, соответствующие самым различным потребностям, индивидуальным особенностям и возможностям.

Если вы решили купить соевый протеин, стоит отдать предпочтение качественному очищенному продукту от надежного производителя, с высокой концентрацией белка. Также перед применением важно посоветоваться с диетологом, опытным инструктором и ознакомиться с информацией на упаковке. Для спортсменов рекомендованная суточная норма соевого белка составляет 2 грамма на 1 килограмм веса, при активной подготовке к соревнованиям, дозировку повышают до 3 грамм на килограмм. Помимо качественных пищевых добавок также очень важно придерживаться сбалансированного здорового питания и пить ежедневно достаточное количество воды.

Для удобства употребления можно готовить из соевого протеина коктейли, добавлять в их состав любимые соки. Оптимальным будет прием за час до тренировки и через полчаса по ее завершению. Ли Лабрада рекомендует употреблять соевый протеин и отзывается о нем только положительно, ведь современные технологии позволяют производить действительно качественный и безопасный продукт. Это отличный выбор для вегетарианцев и для тех, кто уважает доступную цену продукта при его высокой эффективности и приятном вкусе.